Comment commander un ube chez Starbucks ?

Demandez simplement n'importe quelle boisson du menu ube, comme un 'Iced Ube Latte' ou un 'Ube Frappuccino'. Vous pouvez également personnaliser les boissons existantes en ajoutant de la sauce ube vanille. Dites : 'Puis-je ajouter de la sauce ube à ma boisson ?' La plupart des baristas savent maintenant ce qu'est l'ube.

Is Starbucks ube real ube or artificial?

Starbucks utilise une 'sauce saveur Ube Vanille' qui contient de l'extrait d'ube véritable mélangé à d'autres ingrédients aromatisants pour une consistance uniforme dans tous les magasins. Elle capture le profil général de l'ube mais n'est pas la même chose qu'une poudre d'ube 100% pure, qui a un goût plus profond et plus complexe.

Is ube at Starbucks dairy-free?

La sauce ube elle-même est sans produits laitiers. Vous pouvez commander n'importe quelle boisson ube avec du lait d'avoine, du lait d'amande, du lait de coco ou du lait de soja sans frais supplémentaires dans la plupart des endroits. Demandez simplement à votre barista de changer le lait.

Can I get ube at Starbucks without caffeine?

Yes! Ube itself is naturally caffeine-free. Order an Ube Steamer (steamed milk + ube, no espresso) or ask for any ube drink without espresso shots. The Ube Frappuccino can also be made without coffee base.

Is ube at Starbucks available year-round?

L'ube a commencé comme une offre saisonnière au printemps 2025 mais est devenu un article permanent du menu fin 2025 en raison d'une demande massive. Il est désormais disponible toute l'année dans la plupart des Starbucks américains et dans certains magasins internationaux.

Combien de sucre y a-t-il dans une boisson ube Starbucks ?

Un Grande Iced Ube Latte contient environ 30-40g de sucre. Pour réduire le sucre, demandez moins de doses de sauce ube (essayez 2 au lieu de 4), évitez tout sirop supplémentaire, ou préparez le vôtre à la maison avec de la poudre d'ube pure (0g de sucre ajouté).

What does ube taste like at Starbucks?

L'ube de Starbucks a un goût doux et crémeux avec des notes de vanille et de caramel. Il est onctueux, sans amertume ni notes terreuses. Pensez à une glace à la vanille avec un soupçon de biscuit. Il est plus sucré que l'ube pur en raison de la sauce ajoutée, mais c'est une excellente introduction à la saveur.

Is ube at Starbucks healthy?

L'ube lui-même est riche en antioxydants, en fibres et en minéraux. Cependant, les boissons Starbucks contiennent du sucre ajouté et des sirops (30-45g par Grande). Pour une version plus saine, demandez moins de doses ou préparez des lattes ube à la maison avec de la poudre d'ube pure et sans sucre ajouté (environ 80 cal contre environ 250 cal).

7 mars 2026 · Guide de commande

Qu'est-ce que l'Ube chez Starbucks ? Votre guide de commande pour la première fois

Vous avez vu les boissons violettes sur Instagram. Vous faites la queue chez Starbucks. Et maintenant ?

Si vous n'avez jamais essayé l'ube et que vous vous demandez ce que sont ces tasses violettes vibrantes, ce guide est fait pour vous. Nous vous expliquerons exactement ce qu'est l'ube, comment le commander comme un pro, comment le personnaliser, et si cela vaut vraiment le battage médiatique (spoiler : oui, mais vous pouvez faire mieux à la maison).

Pas de fioritures, pas besoin de diplôme en science alimentaire. Juste les réponses dont vous avez besoin avant votre prochaine visite chez Starbucks.

Qu'est-ce que l'ube chez Starbucks – boissons au taro violet sur le menu Starbucks | Ube Nolia

Mis à jour le 7 mars 2026

Réponse rapide

L'Ube (prononcé "OU-bé") est une igname violette des Philippines avec une saveur naturellement douce de vanille-biscuit. Starbucks l'a ajouté à son menu permanent en 2025 après qu'il soit devenu viral sur TikTok. Vous pouvez le commander en tant que latte, Frappuccino ou steamer pour 5,75 $ à 7,25 $. C'est vraiment délicieux, mais avec la poudre d'ube pure UBE NOLIA®, vous pouvez faire une version plus riche et sans sucre à la maison pour moins de 0,90 $ / tasse.

Points clés

Ce qu'est réellement l'ube (ce n'est pas du taro, pas de colorant alimentaire)
Comment commander l'ube chez Starbucks étape par étape
6 astuces de personnalisation pour améliorer votre boisson
Analyse des calories et comment commander plus léger
Comment l'ube est passé des cuisines philippines au menu Starbucks
Pourquoi le faire à la maison avec UBE NOLIA® est moins cher, plus sain et plus savoureux

La réponse en 30 secondes : Qu'est-ce que l'Ube ?

L'Ube est une igname violette des Philippines. Ce n'est pas une patate douce. Ce n'est pas du taro. Ce n'est pas un colorant artificiel. C'est un véritable légume-racine qui est naturellement et intensément violet.

La saveur ? Imaginez de la crème glacée à la vanille mélangée à du biscuit et un soupçon de chocolat blanc. C'est doux, crémeux, sans aucune amertume. C'est pourquoi cela fonctionne si bien dans les boissons.

Les Philippins mangent de l'ube dans les desserts depuis des siècles. Le reste du monde ne l'a découvert que grâce à TikTok et, maintenant, à Starbucks. Vous voulez un aperçu complet ? Lisez notre guide complet sur l'ube.

Sachet de poudre d'ube 100% pure Ube Nolia, ube naturel des Philippines

Ube Nolia Powder

à partir de 0,44 € / ube latte

Découvrez la poudre d'Ube

Moins cher qu'un café. Meilleur qu'un matcha.

Avec le pack de 5, préparez 165 ube lattes à la maison. Moins cher qu'en coffee shop, et livré chez vous.

Cette recette est préparée avec la poudre d'ube de Ube Nolia, la marque n°1 d'ube naturel des Philippines. Découvrez notre acheter de la poudre d'ube 100% pure : sans colorant, sans additif, sans sucre ajouté. Un sachet de 100 g permet de préparer 33 ube lattes.

Vous cherchez de la poudre d'ube ? Ube Nolia propose de l'ube 100% pur des Philippines, sans colorant, sans additif et sans sucre ajouté.

Vous découvrez l'igname violette ? Lisez notre guide complet : Qu'est-ce que l'ube ? - origine, goût, bienfaits et utilisation de la poudre d'ube Ube Nolia.

Comment commander de l'Ube chez Starbucks (étape par étape)

Vous arrivez au comptoir et ne savez pas quoi dire ? Voici votre antisèche :

💡 Que dire à la caisse : « Je peux avoir un Grande Iced Ube Latte au lait d'avoine ? » C'est tout. Simple.

Étape 1 : Choisissez votre boisson de base

Iced Ube Latte – le plus populaire, un excellent point de départ
Hot Ube Latte – douillet, à la vapeur, parfait pour les jours froids
Ube Frappuccino – mixé, épais, comme un milkshake
Ube Steamer – pas d'espresso, entièrement sans caféine

Étape 2 : Choisissez votre taille

Le Grande (470ml) est la taille idéale. Le Tall si vous ne faites que tester. Le Venti si vous savez déjà que vous l'adorez.

Étape 3 : Personnalisez (facultatif)

Changez de lait, ajustez la douceur, ajoutez ou retirez l'espresso. Voir nos astuces de personnalisation ci-dessous.

6 astuces de personnalisation pour votre commande d'Ube chez Starbucks

La commande standard est excellente, mais ces ajustements l'élèvent au niveau supérieur :

🥥 1. Passez au lait d'avoine ou de coco

Le lait d'avoine le rend plus crémeux. Le lait de coco ajoute une touche tropicale. Les deux se marient mieux avec l'ube que les produits laitiers ordinaires.

🍯 2. Demandez la moitié des pompes

La norme est de 4 pompes de sauce ube pour un Grande. Demandez-en 2 : vous obtenez toujours la saveur mais avec la moitié du sucre.

🧊 3. Demandez-le "Upside Down"

Les baristas versent d'abord l'espresso, puis le lait d'ube par-dessus. Cela crée de magnifiques couches violettes. Idéal pour les photos.

☕ 4. Ajoutez de la mousse froide à la crème douce vanille

Une couche de mousse vanille sur un Iced ube latte. Indulgent mais superbe. Coûte environ 1 $ de plus.

🚫 5. Sautez l'espresso

Demandez plutôt un steamer (juste du lait cuit à la vapeur + ube). Il est ainsi entièrement sans caféine et adapté aux enfants.

🍵 6. Ajoutez du Matcha

Demandez à ajouter de la poudre de matcha à votre ube latte. Cela crée une boisson verte et violette absolument virale. Découvrez notre recette de matcha ube latte pour le préparer à la maison.

Calories de l'Ube chez Starbucks : Comment commander plus léger

L'ube lui-même est riche en fibres et nutritif. Mais les boissons Starbucks sont chargées de sucre et de sirops. Voici comment les calories s'accumulent et comment les réduire :

Astuce rapide : Commandez avec du lait d'avoine et 2 pompes au lieu de 4 pour réduire le sucre de moitié. Ou évitez Starbucks entièrement. Avec UBE NOLIA®, vous obtenez 0g de sucre ajouté, la couleur violette complète, et une saveur d'ube plus riche et plus authentique pour 0,90 $.

Boisson (Grande)	Calories	Sucre	Prix
Iced Ube Latte (lait 2%)	~250	~35g	6,45 $
Ube Frappuccino	~350	~45g	6,75 $
Hot Ube Latte (lait 2%)	~230	~32g	5,95 $
Ube Steamer (pas d'espresso)	~220	~30g	5,75 $
✅ Astuce plus légère : lait d'avoine + 2 pompes	~150	~18g	6,45 $
✅ Fait maison avec UBE NOLIA®	~80	0g ajouté	0,90 $

L'Ube n'est pas apparu du jour au lendemain sur le menu Starbucks. Voici la chronologie de la façon dont un ingrédient philippin vieux de plusieurs siècles est devenu la saveur de latte la plus tendance au monde :

Avant 2020

L'ube est un ingrédient très apprécié de la cuisine philippine, utilisé dans le halo-halo, le pandesal, la crème glacée et l'ube halaya. Pratiquement inconnu en dehors des communautés philippines.

2021–22

Des créateurs culinaires philippins commencent à publier des desserts et des ube lattes sur TikTok. La couleur violette devient virale. Le #Ube dépasse les 500 millions de vues.

2023

Les cafés indépendants commencent à ajouter des ube lattes à leurs menus. L'ube devient viral en tant qu'« anti-matcha » : sucré au lieu d'amer, violet au lieu de vert.

2024

Trader Joe's, Whole Foods et des marques spécialisées commencent à vendre des produits à base d'ube. Les recherches Google pour « ube » augmentent de 400 %. Starbucks commence à tester l'ube dans certaines de ses enseignes.

Printemps 2025

Starbucks lance officiellement l'ube comme offre saisonnière. 6 boissons dans la collection. Rupture de stock dans certains endroits en quelques jours.

Fin 2025

En raison d'une demande écrasante, Starbucks fait de l'ube un article permanent du menu aux États-Unis et sur certains marchés internationaux.

2026

L'ube est la tendance de saveur n°1 mondiale. Plus de 2 milliards de vues sur TikTok. UBE NOLIA® est la poudre d'ube la mieux notée au monde, disponible dans plus de 600 points de vente. Vous lisez ceci.

La boisson ube de Starbucks en vaut-elle la peine ? Notre avis honnête

Pour essayer l'ube pour la première fois ? Absolument oui. Les boissons ube de Starbucks sont une excellente introduction. La saveur est accessible, la couleur est magnifique, et c'est une expérience amusante. Si vous n'avez jamais goûté l'ube, en commander un chez Starbucks est le moyen le plus simple de le découvrir.

Pour une consommation quotidienne ? C'est là que UBE NOLIA® l'emporte. À 6–7 $ par tasse, une habitude quotidienne d'ube Starbucks coûte plus de 180 $/mois. Starbucks utilise également une sauce aromatisée (pas de l'ube pur), ce qui signifie plus de sucre ajouté et un profil de saveur plus doux.

💜 Notre recommandation :

Essayez le Starbucks Iced Ube Latte au moins une fois. C'est une excellente expérience.
Si vous l'adorez, procurez-vous un sac de poudre d'ube UBE NOLIA® (la n°1 mondiale, 4.8/5 ⭐).
Fait maison = saveur plus riche, zéro sucre, 0,90 $/tasse, et plus de 33 portions par sac.
Disponible dans plus de 600 points de vente ou expédié directement à votre domicile.

Confusions courantes

La confusion n°1 chez Starbucks. Les gens pensent souvent que l'ube est du taro ou de la patate douce violette. Ce sont trois choses complètement différentes :

Si vous voulez la comparaison complète : Ube vs Taro · Ube vs Patate douce

💜

Ube

Sucré, biscuit-vanille. Violet partout. Philippin. Celui de Starbucks.

🟤

Taro

Terreux, amylacé. Brun-gris à l'extérieur, blanc/pâle à l'intérieur. Utilisé dans le bubble tea.

🟣

Patate douce violette

Plus sèche, moins sucrée. Peau violette, chair violette. Courante à Okinawa, Hawaï.

Tombé amoureux chez Starbucks ? Préparez-le encore mieux à la maison avec UBE NOLIA®

Si la boisson ube de Starbucks vous a séduit, UBE NOLIA® est la marque de poudre d'ube n°1 mondiale. Ube philippin 100 % pur, sans sucre ajouté, sans additifs. Cela prend 2 minutes, coûte 0,90 $, et vous obtenez une saveur plus riche et plus authentique que chez Starbucks.

🥤 UBE NOLIA® Latte en 2 minutes

Ajouter 1 cuillère à café de poudre d'ube UBE NOLIA® dans un verre
Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau chaude, mélanger jusqu'à dissolution (utiliser le fouet électrique UBE NOLIA® pour une mousse de qualité café)
Remplir de glace (pour glacé) ou passer cette étape (pour chaud)
Verser le lait de votre choix. Le lait d'avoine est notre recommandation n°1
Mélangez, sirotez, et demandez-vous pourquoi vous avez toujours payé 6,45 $

0,90 $

par tasse

33+

portions par sac

4.8/5 ⭐

127+ avis

Continuez à explorer l'Ube

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