Nos Recettes à l’Ube
Conseils, recettes et tout ce dont vous avez besoin pour maîtriser l'art de l'ube.
La recette la plus recherchée : préparer un Ube Latte maison en 2 minutes.
Réponse rapide
À retenir
- 1 cuillère à café (environ 3 g) de poudre d'ube par latte, 33 lattes par sachet de 100 g.
- L'ube est une igname violette (Dioscorea alata), ni taro ni patate douce violette.
- Naturellement sans caféine, vegan et sans gluten.
- Couleur et goût naturels : sans colorant, sans extrait, sans sucre ajouté.
5 septembre 2026
Banana bread à l'ube ultra-moelleux avec glaçage violet à l'ube
Le banana bread le plus moelleux que vous ayez jamais préparé, naturellement violet grâce à de la vraie poudre d'ube, et surmonté d'un glaçage brillant à l'ube en deux ingrédients.
27 août 2026
Le Meilleur Gâteau Ube Coco Tres Leches
Gâteau moelleux à l'ube imbibé de trois laits à la noix de coco, garni de crème fouettée coco et de coco râpée grillée. Prêt en 45 min + repos.
18 août 2026
Le Meilleur Cake Marbré à l'Ube avec Ube Halaya Maison
Un cake moelleux marbré de vanille et d'une pâte violette intense à base d'ube halaya maison et de poudre d'ube 100% pure. Sans extrait, sans colorant.
7 août 2026
Les Meilleurs Cookies Oreo à l'Ube Maison (OREO x BTS)
Des biscuits violets croustillants à l'ube garnis d'une ganache montée au chocolat blanc : l'Oreo maison, à la poudre d'igname violette des Philippines 100% pure, sans colorant artificiel.
28 juillet 2026
Bouchées de quinoa Ube Pistache : Collation violette saine sans cuisson
Disques violets croquants sans cuisson de quinoa soufflé enrobés de chocolat blanc ube véritable, garnis de pistaches concassées. Naturellement sans gluten, facilement végétalien et option sans lactose.
26 juillet 2026
Bouchées glacées au yaourt protéiné Ube et cacahuètes : collation saine
Yaourt grec glacé + cuillerées de beurre de cacahuète, trempées dans du chocolat blanc Ube et garnies de cacahuètes concassées. Riche en protéines, sans gluten, facile à transformer en version végétalienne.
22 juillet 2026
Toasts à l'Ube et à la Mangue avec Noix de Coco : Le Petit Déjeuner Violet en 5 Minutes
De l'ube halaya crémeuse tartinée sur du pain au levain grillé, garnie de tranches de mangue fraîche et d'une pluie de noix de coco. Un magnifique petit déjeuner violet prêt en 5 minutes.
17 juillet 2026
Ube Crookie : Le croissant fourré à la pâte à cookie ube qui fait le buzz
Le crookie parisien viral devient violet : croissants au beurre farcis d'une pâte à cookie chaude à l'ube et aux pépites de chocolat blanc, cuits jusqu'à être croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur.
13 juillet 2026
Brownies Fudge Ube au Tofu (Sain & Riche en Protéines)
Brownies fudge à l'ube et tofu soyeux avec de la vraie poudre d'ube (igname violette) Ube Nolia. Sans beurre, sans farine, protéinés, prêts en 10 min.
12 mai 2026
Barres de Brownie au Chocolat Ube Dubai : Recette Virale de Kataifi à la Pistache
Base de brownie ube moelleuse surmontée de kataifi à la pistache croustillant et d'une ganache soyeuse au chocolat blanc ube, le tout terminé par une sauce ube dégoulinante et brillante. La barre virale de Dubaï, au code couleur violet.
8 mai 2026
Gooey Ube Brownies: Recette de Chocolat Blanc Fondu
Des brownies ube gluants à un seul bol avec un centre de ganache au chocolat blanc ube fondu. Ultra fondants, naturellement violets, aucun batteur nécessaire.
28 avril 2026
Cake Ube Coco: Moelleux Gâteau Violet avec Glaçage Coco Neigeux
Un cake ube et noix de coco moelleux, garni d'un glaçage soyeux au sucre de noix de coco et de noix de coco râpée. Mietteux comme un quatre-quarts, naturellement violet, tropical et facile.
24 avril 2026
Ube Dadar Gulung : Crêpes violettes philippino-indonésiennes à l'Ube Halaya
Une fusion philippino-indonésienne : de douces crêpes violettes à l'ube garnies d'une crémeuse ube halaya. Recette facile en 45 minutes avec de la vraie poudre d'ube.
20 avril 2026
Pain perdu façon tiramisu à l'ube : brioche & mascarpone
Une brioche épaisse imbibée de crème à l'ube, nappée de crème mascarpone, saupoudrée de poudre d'ube et arrosée de lait d'ube sucré. Un tiramisu chaud revisité.
15 avril 2026
Ube Roll Cake : Le gâteau roulé suisse au chiffon doux et violet
Un gâteau chiffon Ube moelleux roulé avec de la crème fouettée Ube. Naturellement violet, d'une beauté digne d'une pâtisserie, et étonnamment simple.
13 avril 2026
Pudding de chia à l'ube et yaourt grec vanille
Un pudding de chia violet en couches avec un yaourt grec vanille crémeux. Ultra simple, sain et parfait au petit-déjeuner.
8 avril 2026
Cookies Oreo à l'ube façon New York
De gros cookies violets bien épais, garnis d'un Oreo entier, de morceaux d'Oreo et de chocolat blanc. Totalement régressifs.
7 avril 2026
Bouchées fondantes à l'ube et chocolat blanc
Un fudge violet sans cuisson à 3 ingrédients. On fait fondre, on verse, on refroidit, on découpe et on saupoudre d'ube. Superbe et sans effort.
6 avril 2026
Recette de cookies à l'ube et chocolat blanc
Des cookies violets moelleux et gourmands, chargés de pépites de chocolat blanc. Préparés avec de la vraie poudre d'ube et du sucre muscovado.
31 mars 2026
Recette de gâteau Ube Lava
Un gâteau riche et moelleux avec un cœur coulant d'ube et de chocolat blanc. 20 min de préparation, pour 6-8 personnes.
7 mars 2026
Recette de Ube Vanilla Latte
Un Ube latte chaud, préparé sur la cuisinière, infusé à la vanille de Madagascar, garni d'une crème vanille mousseuse. Réconfortant et sans caféine.
6 mars 2026
Recette de gâteau Tres Leches Ube
Un superbe gâteau tres leches violet réalisé avec de la vraie poudre d'ube. Crémeux, imbibé et absolument inoubliable.
4 mars 2026
Recette de mousse de coco Ube
Crème d'ube violette fouettée sur de l'eau de coco froide. Rafraîchissant, végétalien et prêt en 5 minutes.
3 mars 2026
Recette de café fouetté Dalgona Ube
Une superbe mousse d'ube fouettée sur du lait glacé. Crémeux, sans caféine et prêt en 5 minutes.
15 février 2026
Comment préparer le parfait Ube Latte
Apprenez à préparer le parfait Ube Latte en 4 étapes faciles. Chaud ou glacé, sans caféine, prêt en 2 min.
15 juin 2025
Recette de Matcha Ube Latte
Un superbe latte en couches combinant le matcha japonais terreux avec l'ube crémeux des Philippines. Vibrant, végétalien, prêt en 10 min.
8 mai 2025
Recette de Ube Latte Mangue
Une recette originale et rafraîchissante combinant la douceur de la mangue compotée avec l'intensité de l'ube.
5 mars 2026
La meilleure recette d'Ube Pandesal
Des petits pains philippins doux et moelleux avec de la vraie poudre d'ube. Naturellement violets, saveur vanille-biscuit, prêts en 2 heures.
5 mars 2026
Latte glacé Ube et chocolat noir
Des spirales de sirop de chocolat noir, du lait glacé et une mousse aérienne d'ube vanillée. Indulgent, sans caféine et éblouissant.
5 mars 2026
Recette d'Ube Halaya : Confiture traditionnelle philippine d'igname violette
Préparez de l'ube halaya authentique à la maison avec de la vraie poudre d'ube. Dessert philippin crémeux et naturellement violet.
5 mars 2026
Recette de cheesecake Ube : Le dessert violet qui fait sensation
Préparez un superbe cheesecake Ube violet avec de la vraie poudre d'ube. Méthodes avec et sans cuisson, option végétalienne.
5 mars 2026
Recette de glace à l'Ube : Glace crémeuse à l'igname violette
Préparez une glace crémeuse à l'ube violette maison avec de la vraie poudre d'ube. Méthodes sans sorbetière et avec sorbetière.
5 mars 2026
Recette de pancakes à l'Ube : Pancakes violets moelleux
Préparez des pancakes violets moelleux à l'ube avec de la vraie poudre d'ube. Recette facile en 25 minutes, colorée naturellement.
Vous cherchez la boisson classique ? Suivez notre recette de ube latte pas à pas - chaud ou glacé, prêt en 2 minutes avec la poudre d'ube 100% pure Ube Nolia.
Vous découvrez l'igname violette ? Lisez notre guide complet : Qu'est-ce que l'ube ? - origine, goût, bienfaits et utilisation de la poudre d'ube Ube Nolia.
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